Lebensmittel

Name: Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz)
Code: X574212

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   63 .7 g   
Wasser
   6 .0 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .6 g   
Fett
   13 .1 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .001 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .17 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .04 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   41 .39 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   31 .64 %   
Fett
   18 .96 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .41 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
538 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
128 kcal Formelberechnung
Wasser
63.7 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
6 g Rezeptberechnung
Fett
4.6 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
13.1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
5.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.001 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.17 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.04 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
99 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
49 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
520 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
143 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.1 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.1 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.003 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.878 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.004 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
58 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
58 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.116 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.038 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.277 mg Formelberechnung
Niacin
0.41 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.32 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
134 µg Rezeptberechnung
Biotin
6 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
37 µg Formelberechnung
Folat
37 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
1.3 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.115 g Formelberechnung
Natrium
46 mg Rezeptberechnung
Chlorid
75 mg Rezeptberechnung
Kalium
237 mg Rezeptberechnung
Calcium
39 mg Rezeptberechnung
Magnesium
23 mg Rezeptberechnung
Phosphor
103 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.5 mg Rezeptberechnung
Zink
0.73 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
210 µg Rezeptberechnung
Mangan
1100 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.17 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.14 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.005 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.023 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
13.1 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.22 g Formelberechnung
Glucose
0.12 g Rezeptberechnung
Fructose
0.1 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.988 g Formelberechnung
Saccharose
0.988 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.21 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
11.9 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
5.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.5 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.32 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.03 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.033 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.96 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.78 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.26 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.26 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.52 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.52 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.00005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.00003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.08 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.051 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
2.434 g Formelberechnung
Alanin
0 g Rezeptberechnung
Arginin
0.478 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0 g Rezeptberechnung
Cystein
0.09 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0 g Rezeptberechnung
Glycin
0 g Rezeptberechnung
Histidin
0.17 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.367 g Rezeptberechnung
Leucin
0.469 g Rezeptberechnung
Lysin
0.441 g Rezeptberechnung
Methionin
0.084 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.309 g Rezeptberechnung
Prolin
0 g Rezeptberechnung
Serin
0 g Rezeptberechnung
Threonin
0.226 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.052 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.212 g Rezeptberechnung
Valin
0.316 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.96 g Rezeptberechnung