Lebensmittel


Zusammensetzung

   57 .2 g   
Wasser
   28 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .2 g   
Fett
   4 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .006 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   57 .89 %   
Protein (Nx6,25)
   31 .94 %   
Fett
   8 .15 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .01 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .01 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
834 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
199 kcal Formelberechnung
Wasser
57.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
28.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
7.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
4 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Alkohol (Ethanol)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren, gesamt
0.006 g Rezeptberechnung
Rohasche
2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3.01 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1.5 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
18.05 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha‑Tocopherol
2.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta-Tocopherol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Gamma-Tocopherol
0.156 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Delta-Tocopherol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
1.13 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.13 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.0584 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.0849 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
4.963 mg Formelberechnung
Niacin
0.213 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
1.02 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
27.8 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
5.69 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
14.9 µg Formelberechnung
Folat
14.9 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
0.5 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.6312 g Formelberechnung
Natrium
652.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
294 mg Rezeptberechnung
Kalium
86.75 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
36 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
25.25 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
866 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
4 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.74 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
1.405 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
10 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
279 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
710 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
4 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Molybdän
31.125 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.006 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.001 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.001 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.003 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
4 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.15 g Formelberechnung
Glucose
0.0875 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
0.0625 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.325 g Formelberechnung
Saccharose
0.0375 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
0.2875 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.475 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
3.525 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.651 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.505 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.146 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.617 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.617 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.852 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.852 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.852 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, sonstige
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cholesterin
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.747 g Formelberechnung
Alanin
0.726 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
0.933 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.907 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
0.5 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
10.5 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
0.958 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
0.562 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
0.953 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
1.89 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
0.478 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
0.349 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
1.44 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
3.47 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
1.37 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
0.72 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
0.285 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
0.932 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
1.07 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
4.5 g Nährstoffdatenbank Referenz