Lebensmittel

Name: Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig)
Code: D1A3100

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenObstkuchen


Zusammensetzung

   61 .0 g   
Wasser
   3 .36 g   
Protein (Nx6,25)
   6 .37 g   
Fett
   26 .4 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .87 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   1 .657 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   55 .49 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   31 .09 %   
Fett
   7 .54 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .22 %   
Ballaststoffe, gesamt
   2 .19 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   1 .49 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
758 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
180 kcal Formelberechnung
Wasser
61 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
3.36 g Rezeptberechnung
Fett
6.37 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
26.4 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.87 g Rezeptberechnung
Rohasche
1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
1.657 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
11 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
6 µg Formelberechnung
Retinol
1.6 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
50 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
16 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.814 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.814 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.12 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.17 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.017 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
5 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1.3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.043 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.079 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.18 mg Formelberechnung
Niacin
0.54 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.17 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
39 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.77 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
8.2 µg Formelberechnung
Folat
8.2 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.04 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.797 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.195 g Formelberechnung
Natrium
78 mg Rezeptberechnung
Chlorid
37 mg Rezeptberechnung
Kalium
148 mg Rezeptberechnung
Calcium
25 mg Rezeptberechnung
Magnesium
9 mg Rezeptberechnung
Phosphor
100 mg Rezeptberechnung
Schwefel
36 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.3 mg Rezeptberechnung
Zink
0.22 mg Rezeptberechnung
Iodid
4 µg Rezeptberechnung
Kupfer
60 µg Rezeptberechnung
Mangan
120 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
6 µg Rezeptberechnung
Molybdän
2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.87 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.004 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.03 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.061 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.77 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.001 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
1.657 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
1.657 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
26.4 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
3.67 g Formelberechnung
Glucose
2.25 g Rezeptberechnung
Fructose
1.39 g Rezeptberechnung
Galactose
0.03 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
7.36 g Formelberechnung
Saccharose
6.7 g Rezeptberechnung
Maltose
0.142 g Rezeptberechnung
Lactose
0.52 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
11.03 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
13.7 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.0093 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.0053 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.0031 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0067 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0083 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.4 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.9 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.3 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.3 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.00008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
1.3 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.15 g Formelberechnung
Alanin
0.11 g Rezeptberechnung
Arginin
0.12 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.23 g Rezeptberechnung
Cystein
0.057 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.99 g Rezeptberechnung
Glycin
0.1 g Rezeptberechnung
Histidin
0.077 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.132 g Rezeptberechnung
Leucin
0.26 g Rezeptberechnung
Lysin
0.15 g Rezeptberechnung
Methionin
0.067 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.16 g Rezeptberechnung
Prolin
0.38 g Rezeptberechnung
Serin
0.17 g Rezeptberechnung
Threonin
0.11 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.0385 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.114 g Rezeptberechnung
Valin
0.16 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.57 g Rezeptberechnung