Lebensmittel

Name: Knusperbrot glutenfrei
Code: B629000

B Brot und KleingebäckKnäckebrot / Knusperbrot


Zusammensetzung

   8 .0 g   
Wasser
   7 .958 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .606 g   
Fett
   73 .6 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .265 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .33 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   84 .09 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   9 .09 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .99 %   
Fett
   2 .83 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1488 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
351 kcal Formelberechnung
Wasser
8 g Reskalierung
Protein (Nx6,25)
7.958 g Reskalierung
Fett
1.606 g Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar
73.6 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
5.265 g Reskalierung
Alkohol (Ethanol)
0 g Reskalierung
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Rohasche
2.33 g Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
13 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
6 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Reskalierung
Beta‑Carotin
78 µg Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Reskalierung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.684 mg Reskalierung
Alpha‑Tocopherol
0.684 mg Reskalierung
Beta-Tocopherol
0.003 mg Reskalierung
Gamma-Tocopherol
0.042 mg Reskalierung
Delta-Tocopherol
0.003 mg Reskalierung
Alpha-Tocotrienol
0.042 mg Reskalierung
Vitamin K
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.2 µg Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Reskalierung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.177 mg Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.07 mg Reskalierung
Niacin-Äquivalent
2.972 mg Formelberechnung
Niacin
1.522 mg Reskalierung
Pantothensäure
0.454 mg Reskalierung
Vitamin B6
128 µg Reskalierung
Biotin
5 µg Reskalierung
Folat-Äquivalent
2.6 µg Formelberechnung
Folat
2.6 µg Reskalierung
Folsäure, synthetisch
0 µg Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Reskalierung
Vitamin C
0 mg Reskalierung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.418 g Formelberechnung
Natrium
567 mg Reskalierung
Chlorid
879 mg Reskalierung
Kalium
115 mg Reskalierung
Calcium
13 mg Reskalierung
Magnesium
34 mg Reskalierung
Phosphor
164 mg Reskalierung
Schwefel
0 mg Reskalierung
Eisen
1.28 mg Reskalierung
Zink
2.06 mg Reskalierung
Iodid
2 µg Reskalierung
Kupfer
150 µg Reskalierung
Mangan
420 µg Reskalierung
Fluorid
100 µg Reskalierung
Chrom
2 µg Reskalierung
Molybdän
17 µg Reskalierung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Essigsäure
0 g Reskalierung
Zitronensäure
0 g Reskalierung
Milchsäure
0 g Reskalierung
Äpfelsäure
0 g Reskalierung
Weinsäure
0 g Reskalierung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Reskalierung
Sorbit
0 g Reskalierung
Xylit
0 g Reskalierung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
73.6 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.16 g Formelberechnung
Glucose
0.11 g Reskalierung
Fructose
0.05 g Reskalierung
Galactose
0 g Reskalierung
Disaccharide, gesamt
2.061 g Formelberechnung
Saccharose
2.061 g Reskalierung
Maltose
0 g Reskalierung
Lactose
0 g Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
2.22 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
71.4 g Reskalierung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
5.265 g Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.236 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.194 g Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.038 g Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.004 g Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.52 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.004 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.516 g Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.766 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.018 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.018 g Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.748 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.748 g Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, sonstige
0 g Reskalierung
Cholesterin
0 mg Reskalierung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
3.123 g Formelberechnung
Alanin
0.56 g Reskalierung
Arginin
0.499 g Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.641 g Reskalierung
Cystein
0.135 g Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.433 g Reskalierung
Glycin
0.354 g Reskalierung
Histidin
0.206 g Reskalierung
Isoleucin
0.347 g Reskalierung
Leucin
0.83 g Reskalierung
Lysin
0.285 g Reskalierung
Methionin
0.186 g Reskalierung
Phenylalanin
0.405 g Reskalierung
Prolin
0.596 g Reskalierung
Serin
0.464 g Reskalierung
Threonin
0.292 g Reskalierung
Tryptophan
0.087 g Reskalierung
Tyrosin
0.319 g Reskalierung
Valin
0.485 g Reskalierung
Stickstoff, gesamt
1.271 g Reskalierung