Lebensmittel

Name: Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht
Code: G581132

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Fruchtgemüse


Zusammensetzung

    96 .25 g   
Wasser
   1 .151 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .136 g   
Fett
   6 .08 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .709 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .26 g   
Rohasche
   0 .008 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    65 .33 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .78 %   
Ballaststoffe, gesamt
   12 .38 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .18 %   
Fett
   0 .05 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 158 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 38 kcal Formelberechnung
Wasser
 96.25 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 1.151 g Rezeptberechnung
Fett
 0.136 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.08 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.709 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.26 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.008 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 103 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 51 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 609.831 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 15 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.163 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 1.163 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.036 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.049 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 0.645 mg Formelberechnung
Niacin
 0.378 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.326 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 83 µg Rezeptberechnung
Biotin
 0.2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 33 µg Formelberechnung
Folat
 33 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 9.07 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.001942 g Formelberechnung
Natrium
 0.777 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 19 mg Rezeptberechnung
Kalium
 77 mg Rezeptberechnung
Calcium
 10.632 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 9.2 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 46 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.106 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.129 mg Rezeptberechnung
Iodid
 1.4 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 88 µg Rezeptberechnung
Mangan
 69 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 - µg -
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.008 g Formelberechnung
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 0.008 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.08 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 4.22 g Formelberechnung
Glucose
 2.58 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.64 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 1.115 g Formelberechnung
Saccharose
 1.115 g Rezeptberechnung
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 5.34 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.733 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.709 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 3.709 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 2.595 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.114 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.036 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.036 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 - g -
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.002 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.067 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.043 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.024 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.302 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.041 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 - g -
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.018 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.042 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.061 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.055 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.01 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.03 g Rezeptberechnung
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 0.027 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.016 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.016 g Rezeptberechnung
Valin
 0.043 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.184 g Rezeptberechnung