Lebensmittel

Name: Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, geräuchert
Code: T406600

T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereLachsfische


Zusammensetzung

   72 .0 g   
Wasser
   22 .266 g   
Protein (Nx6,25)
   3 .465 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .545 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .432 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   73 .64 %   
Protein (Nx6,25)
   24 .94 %   
Fett
   1 .38 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
514 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
122 kcal Formelberechnung
Wasser
72 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
22.266 g Rezeptberechnung
Fett
3.465 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0.545 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.432 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
19 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
17 µg Formelberechnung
Retinol
16 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
18 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
9 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
9 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.731 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.731 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.006 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1176 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.0051 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
0.86 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.08 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.78 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.117 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.08 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
9.06 mg Formelberechnung
Niacin
4.21 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.98 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
310 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.12 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7 µg Formelberechnung
Folat
7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
2.064 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.2 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.4 g Formelberechnung
Natrium
160 mg Rezeptberechnung
Chlorid
259 mg Rezeptberechnung
Kalium
324 mg Rezeptberechnung
Calcium
68 mg Rezeptberechnung
Magnesium
31 mg Rezeptberechnung
Phosphor
238.288 mg Rezeptberechnung
Schwefel
277 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.464 mg Rezeptberechnung
Zink
1.364 mg Rezeptberechnung
Iodid
13.64 µg Rezeptberechnung
Kupfer
51 µg Rezeptberechnung
Mangan
56 µg Rezeptberechnung
Fluorid
114 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.545 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.095 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.416 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.034 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Logische Null
Sorbit
0 g Logische Null
Xylit
0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Logische Null
Fructose
0 g Logische Null
Galactose
0 g Logische Null
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Logische Null
Maltose
0 g Logische Null
Lactose
0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.745 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
- g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.227 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.507 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.56 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.264 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.605 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.669 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.062 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.792 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.151 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.086 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.221 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.086 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.248 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.27 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.14 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
60 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
9.413 g Formelberechnung
Alanin
1.32 g Rezeptberechnung
Arginin
1.298 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.194 g Rezeptberechnung
Cystein
0.258 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.122 g Rezeptberechnung
Glycin
1.084 g Rezeptberechnung
Histidin
0.57 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.029 g Rezeptberechnung
Leucin
1.723 g Rezeptberechnung
Lysin
2.016 g Rezeptberechnung
Methionin
0.673 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.895 g Rezeptberechnung
Prolin
0.761 g Rezeptberechnung
Serin
0.851 g Rezeptberechnung
Threonin
1.018 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.291 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.739 g Rezeptberechnung
Valin
1.198 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.562 g Rezeptberechnung