Lebensmittel

Name: Gemüsemischung Kaisergemüse, gekocht (ohne Sauce)
Code: X5A3000

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   90 .8 g   
Wasser
   1 .988 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .366 g   
Fett
   3 .9 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .6 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .16 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .73 g   
Rohasche
   0 .9 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   39 .23 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   26 .00 %   
Protein (Nx6,25)
   10 .42 %   
Fett
   6 .92 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   1 .60 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
130 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
31 kcal Formelberechnung
Wasser
90.8 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
1.988 g Rezeptberechnung
Fett
0.366 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
3.9 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.6 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.73 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.9 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
553 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
277 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
2894 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
852 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.009 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.009 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.013 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.15 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.0023 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.031 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
66 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
66 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.07 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.047 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.725 mg Formelberechnung
Niacin
0.342 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.41 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
87 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
30 µg Formelberechnung
Folat
30 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
30.921 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.275 g Formelberechnung
Natrium
110 mg Rezeptberechnung
Chlorid
189 mg Rezeptberechnung
Kalium
190 mg Rezeptberechnung
Calcium
27 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
37 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.435 mg Rezeptberechnung
Zink
0.31 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
50 µg Rezeptberechnung
Mangan
180 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.05 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.11 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.9 g Formelberechnung
Mannit
0.8 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.1 g Rezeptberechnung
Xylit
0.007 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
3.9 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.27 g Formelberechnung
Glucose
0.61 g Rezeptberechnung
Fructose
0.66 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.47 g Formelberechnung
Saccharose
1.406 g Rezeptberechnung
Maltose
0.064 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
2.74 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.243 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.6 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.073 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.0003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.0026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.00011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.055 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.00026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.0115 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.0413 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0106 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.0276 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.0008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.136 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.085 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.085 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.051 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.051 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.00024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.00016 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.0045 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.618 g Formelberechnung
Alanin
0 g Rezeptberechnung
Arginin
0.099 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0 g Rezeptberechnung
Cystein
0.004 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0 g Rezeptberechnung
Glycin
0 g Rezeptberechnung
Histidin
0.037 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.081 g Rezeptberechnung
Leucin
0.106 g Rezeptberechnung
Lysin
0.096 g Rezeptberechnung
Methionin
0.03 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.066 g Rezeptberechnung
Prolin
0 g Rezeptberechnung
Serin
0 g Rezeptberechnung
Threonin
0.076 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.023 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.014 g Rezeptberechnung
Valin
0.103 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.318 g Rezeptberechnung