Lebensmittel

Name: Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen
Code: B6A2800

B Brot und KleingebäckKnäckebrot / Knusperbrot


Zusammensetzung

   6 .0 g   
Wasser
   13 .77 g   
Protein (Nx6,25)
   9 .15 g   
Fett
   49 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   17 .88 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .4 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   53 .93 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   21 .79 %   
Fett
   15 .06 %   
Protein (Nx6,25)
   9 .20 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1554 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
370 kcal Formelberechnung
Wasser
6 g Reskalierung
Protein (Nx6,25)
13.77 g Reskalierung
Fett
9.15 g Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar
49.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
17.88 g Reskalierung
Alkohol (Ethanol)
0 g Reskalierung
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Rohasche
3.4 g Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Reskalierung
Beta‑Carotin
18 µg Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Reskalierung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1 mg Reskalierung
Alpha‑Tocopherol
1 mg Reskalierung
Beta-Tocopherol
0.26 mg Reskalierung
Gamma-Tocopherol
6.1 mg Reskalierung
Delta-Tocopherol
0.2 mg Reskalierung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Reskalierung
Vitamin K
1.73 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.73 µg Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Reskalierung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.322 mg Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.09 mg Reskalierung
Niacin-Äquivalent
3.58 mg Formelberechnung
Niacin
0.83 mg Reskalierung
Pantothensäure
0.4 mg Reskalierung
Vitamin B6
101 µg Reskalierung
Biotin
6.7 µg Reskalierung
Folat-Äquivalent
20.1 µg Formelberechnung
Folat
20.1 µg Reskalierung
Folsäure, synthetisch
0 µg Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Reskalierung
Vitamin C
0 mg Reskalierung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.3048 g Formelberechnung
Natrium
521.9 mg Reskalierung
Chlorid
842 mg Reskalierung
Kalium
503.8 mg Reskalierung
Calcium
34 mg Reskalierung
Magnesium
119.6 mg Reskalierung
Phosphor
302.8 mg Reskalierung
Schwefel
105 mg Reskalierung
Eisen
2.8723 mg Reskalierung
Zink
3.093 mg Reskalierung
Iodid
1 µg Reskalierung
Kupfer
400 µg Reskalierung
Mangan
2530 µg Reskalierung
Fluorid
0 µg Reskalierung
Chrom
11 µg Reskalierung
Molybdän
25.4 µg Reskalierung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Essigsäure
0 g Reskalierung
Zitronensäure
0 g Reskalierung
Milchsäure
0 g Reskalierung
Äpfelsäure
0 g Reskalierung
Weinsäure
0 g Reskalierung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Reskalierung
Sorbit
0 g Reskalierung
Xylit
0 g Reskalierung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
49.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.109 g Formelberechnung
Glucose
0.056 g Reskalierung
Fructose
0.053 g Reskalierung
Galactose
0 g Reskalierung
Disaccharide, gesamt
1.69 g Formelberechnung
Saccharose
1.229 g Reskalierung
Maltose
0.4606 g Reskalierung
Lactose
0 g Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.799 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
47.5 g Reskalierung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
17.88 g Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.455 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.004 g Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.442 g Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0023 g Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.0033 g Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.403 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.038 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0108 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.337 g Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.0129 g Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.0047 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.5 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.104 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.104 g Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
4.396 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
4.396 g Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, sonstige
0.0099 g Reskalierung
Cholesterin
0 mg Reskalierung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
4.261 g Formelberechnung
Alanin
0.569 g Reskalierung
Arginin
0.928 g Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.071 g Reskalierung
Cystein
0.268 g Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.99 g Reskalierung
Glycin
0.655 g Reskalierung
Histidin
0.316 g Reskalierung
Isoleucin
0.49 g Reskalierung
Leucin
0.844 g Reskalierung
Lysin
0.503 g Reskalierung
Methionin
0.246 g Reskalierung
Phenylalanin
0.605 g Reskalierung
Prolin
0.932 g Reskalierung
Serin
0.585 g Reskalierung
Threonin
0.458 g Reskalierung
Tryptophan
0.165 g Reskalierung
Tyrosin
0.322 g Reskalierung
Valin
0.634 g Reskalierung
Stickstoff, gesamt
2.2 g Reskalierung