Lebensmittel

Name: Wels gebraten ohne Fett (Pfanne)
Code: T506182

T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereKarpfenfische


Zusammensetzung

   74 .2 g   
Wasser
   17 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .8 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .98 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   50 .21 %   
Protein (Nx6,25)
   49 .84 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
579 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
139 kcal Formelberechnung
Wasser
74.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
17.1 g Rezeptberechnung
Fett
7.8 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.98 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
44 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
44 µg Formelberechnung
Retinol
44 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
- µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
- µg -
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
- µg -
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.764 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.764 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
- mg -
Gamma-Tocopherol
- mg -
Delta-Tocopherol
- mg -
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
0.27 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.07 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.064 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.056 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
5.245 mg Formelberechnung
Niacin
2.012 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.14 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
141 µg Rezeptberechnung
Biotin
- µg -
Folat-Äquivalent
0 µg Formelberechnung
Folat
- µg -
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.941 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.048 g Formelberechnung
Natrium
19 mg Rezeptberechnung
Chlorid
59 mg Rezeptberechnung
Kalium
430 mg Rezeptberechnung
Calcium
31 mg Rezeptberechnung
Magnesium
58 mg Rezeptberechnung
Phosphor
164 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.6 mg Rezeptberechnung
Zink
0.471 mg Rezeptberechnung
Iodid
1.9 µg Rezeptberechnung
Kupfer
123 µg Rezeptberechnung
Mangan
93 µg Rezeptberechnung
Fluorid
38 µg Rezeptberechnung
Chrom
- µg -
Molybdän
- µg -
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
- g -
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.922 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
- g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.852 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.83 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.24 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.684 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.419 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.075 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.541 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.822 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.223 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.078 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.408 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.719 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.59 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.129 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
179 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.66 g Formelberechnung
Alanin
0.987 g Rezeptberechnung
Arginin
1.077 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.846 g Rezeptberechnung
Cystein
0.207 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.901 g Rezeptberechnung
Glycin
0.687 g Rezeptberechnung
Histidin
0.402 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.882 g Rezeptberechnung
Leucin
1.503 g Rezeptberechnung
Lysin
1.72 g Rezeptberechnung
Methionin
0.516 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.711 g Rezeptberechnung
Prolin
0.551 g Rezeptberechnung
Serin
0.7 g Rezeptberechnung
Threonin
0.826 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.194 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.619 g Rezeptberechnung
Valin
0.906 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.736 g Rezeptberechnung