Lebensmittel

Name: Kaviarersatz (Seehase)
Code: T861700

T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereFischerzeugnisse


Zusammensetzung

   71 .2 g   
Wasser
   19 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   6 .45 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   6 .2 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   58 .06 %   
Protein (Nx6,25)
   42 .02 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
568 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
136 kcal Formelberechnung
Wasser
71.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
19.4 g Rezeptberechnung
Fett
6.45 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
6.2 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
23 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
23 µg Formelberechnung
Retinol
23 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
4.99 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
4.99 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
7.9 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
7.9 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
- µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.79 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.55 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.1 mg Formelberechnung
Niacin
1.1 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
3.57 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
280 µg Rezeptberechnung
Biotin
13.4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
0 µg Formelberechnung
Folat
0 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
14.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
18.5 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
5.4 g Formelberechnung
Natrium
2160 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
3570 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
77 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
19.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
3.68 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
125 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.54 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
1.18 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Iodid
27 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
36.6 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
42 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.3 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.4 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.7 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.7 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.5 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.1 g Rezeptberechnung
Cholesterin
313 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8 g Formelberechnung
Alanin
1.3 g Rezeptberechnung
Arginin
1 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.5 g Rezeptberechnung
Cystein
0.2 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.2 g Rezeptberechnung
Glycin
0.7 g Rezeptberechnung
Histidin
0.4 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.1 g Rezeptberechnung
Leucin
1.6 g Rezeptberechnung
Lysin
1.6 g Rezeptberechnung
Methionin
0.4 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.7 g Rezeptberechnung
Prolin
1 g Rezeptberechnung
Serin
1.2 g Rezeptberechnung
Threonin
0.7 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.3 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.8 g Rezeptberechnung
Valin
1.2 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.24 g Nährstoffdatenbank Referenz