Lebensmittel

Name: Geflügel-Wiener Würstchen gargezogen
Code: W212032

W Fleisch- und WurstwarenBrühwurst


Zusammensetzung

   66 .4 g   
Wasser
   13 .21 g   
Protein (Nx6,25)
   17 .25 g   
Fett
   0 .97 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .02 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .718 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .24 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   71 .79 %   
Fett
   25 .26 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .85 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .05 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .07 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
889 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
214 kcal Formelberechnung
Wasser
66.4 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
13.21 g Rezeptberechnung
Fett
17.25 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.97 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.02 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.718 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.24 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
17 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
17 µg Formelberechnung
Retinol
16.3 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
5 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.936 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.936 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.013 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.3136 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.0132 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
3.135 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.051 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3.084 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.061 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.066 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
4.659 mg Formelberechnung
Niacin
2.234 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.381 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
182 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.64 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
5.58 µg Formelberechnung
Folat
5.58 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.055 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
15.566 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.8995 g Formelberechnung
Natrium
759.8 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1494.9 mg Rezeptberechnung
Kalium
177.3 mg Rezeptberechnung
Calcium
12.3 mg Rezeptberechnung
Magnesium
13.5 mg Rezeptberechnung
Phosphor
184.2 mg Rezeptberechnung
Schwefel
164 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.743 mg Rezeptberechnung
Zink
1.47 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
45.5 µg Rezeptberechnung
Mangan
75.3 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
12.1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
2.3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.718 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.109 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.06 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.537 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.012 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.97 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.43 g Formelberechnung
Glucose
0.43 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.54 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.54 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.97 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.632 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.134 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.1668 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.522 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.7669 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.0421 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.585 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.7194 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.866 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.794 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.3084 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.3084 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.486 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.486 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
78.18 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.216 g Formelberechnung
Alanin
0.834 g Rezeptberechnung
Arginin
0.902 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.232 g Rezeptberechnung
Cystein
0.155 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.075 g Rezeptberechnung
Glycin
0.882 g Rezeptberechnung
Histidin
0.359 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.601 g Rezeptberechnung
Leucin
0.999 g Rezeptberechnung
Lysin
1.086 g Rezeptberechnung
Methionin
0.301 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.533 g Rezeptberechnung
Prolin
0.64 g Rezeptberechnung
Serin
0.533 g Rezeptberechnung
Threonin
0.562 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.1455 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.427 g Rezeptberechnung
Valin
0.63 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.11 g Rezeptberechnung