Lebensmittel

Name: Wachtelei gebraten ohne Fett (Pfanne)
Code: E105182

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenEier


Zusammensetzung

   73 .765 g   
Wasser
   14 .507 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .112 g   
Fett
   0 .382 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .989 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   59 .67 %   
Fett
   39 .33 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .04 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
627 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
151 kcal Formelberechnung
Wasser
73.765 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
14.507 g Rezeptberechnung
Fett
10.112 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.382 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.989 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
270.7 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
268.8 µg Formelberechnung
Retinol
266.9 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
13.6 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
18.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
1.9 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
1.9 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.341 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.341 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.054 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.785 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.005 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.044 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
8 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.079 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.478 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
4.954 mg Formelberechnung
Niacin
0.054 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.24 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
87.06 µg Rezeptberechnung
Biotin
19.7 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
187 µg Formelberechnung
Folat
187 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2.9 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.432 g Formelberechnung
Natrium
173 mg Rezeptberechnung
Chlorid
202 mg Rezeptberechnung
Kalium
155 mg Rezeptberechnung
Calcium
58 mg Rezeptberechnung
Magnesium
15 mg Rezeptberechnung
Phosphor
236 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
2 mg Rezeptberechnung
Zink
1.44 mg Rezeptberechnung
Iodid
46.4 µg Rezeptberechnung
Kupfer
66 µg Rezeptberechnung
Mangan
40 µg Rezeptberechnung
Fluorid
5.3 µg Rezeptberechnung
Chrom
0.6 µg Rezeptberechnung
Molybdän
- µg -
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.382 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.382 g Formelberechnung
Glucose
0.382 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.382 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.738 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.665 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.848 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.238 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.175 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.407 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.59 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.141 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.052 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.066 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.439 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.279 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.143 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.216 g Rezeptberechnung
Cholesterin
393 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.098 g Formelberechnung
Alanin
0.716 g Rezeptberechnung
Arginin
0.868 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.881 g Rezeptberechnung
Cystein
0.324 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.028 g Rezeptberechnung
Glycin
0.479 g Rezeptberechnung
Histidin
0.362 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.677 g Rezeptberechnung
Leucin
1.246 g Rezeptberechnung
Lysin
1.078 g Rezeptberechnung
Methionin
0.653 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.951 g Rezeptberechnung
Prolin
0.544 g Rezeptberechnung
Serin
1.091 g Rezeptberechnung
Threonin
0.835 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.294 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.695 g Rezeptberechnung
Valin
1.002 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.088 g Rezeptberechnung