Lebensmittel

Name: Champignon tiefgefroren
Code: K701200

K Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, PilzeZuchtpilze, Wildpilze und Hefe


Zusammensetzung

    88 .5 g   
Wasser
   4 .58 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .342 g   
Fett
   3 .6 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .16 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .208 g   
Rohasche
   3 .43 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    52 .26 %   
Protein (Nx6,25)
   23 .02 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   12 .89 %   
Ballaststoffe, gesamt
   8 .49 %   
Fett
   1 .94 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .40 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 149 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 36 kcal Formelberechnung
Wasser
 88.5 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 4.58 g Rezeptberechnung
Fett
 0.342 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.6 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.4 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0.16 g Rezeptberechnung
Rohasche
 1.208 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 3.43 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 2 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 1 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 10 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 0.5 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.003 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.003 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.012 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.025 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0.025 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.088 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 - µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.016 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.231 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 2.644 mg Formelberechnung
Niacin
 2.144 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.874 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 55 µg Rezeptberechnung
Biotin
 20 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 24 µg Formelberechnung
Folat
 24 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 - µg -
Vitamin C
 0.6 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.1227 g Formelberechnung
Natrium
 49.08 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 80 mg Rezeptberechnung
Kalium
 291 mg Rezeptberechnung
Calcium
 7 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 15 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 104.87 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 - mg -
Eisen
 1.5 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.61 mg Rezeptberechnung
Iodid
 8.06 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 350 µg Rezeptberechnung
Mangan
 150 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 23 µg Rezeptberechnung
Chrom
 15.88 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 4.14 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.16 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.15 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.018 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 3.43 g Formelberechnung
Mannit
 3.29 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.14 g Rezeptberechnung
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.6 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Glucose
 0.2 g Rezeptberechnung
Fructose
 0.02 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Rezeptberechnung
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 - g -
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.9 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.0603 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.00346 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.00046 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.00255 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.00155 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.03476 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.00072 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.00876 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.00329 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.00174 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.00201 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.00758 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.00128 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.00028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.00602 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.17128 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.17128 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.17128 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0.00174 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.943 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.25 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 0.018 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.071 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.138 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.15 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.212 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.029 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.092 g Rezeptberechnung
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 0.109 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.03 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.082 g Rezeptberechnung
Valin
 0.112 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.74 g Rezeptberechnung