Lebensmittel

Name: Hähnchen Brustfilet, geschmort ohne Fett
Code: V416142

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   68 .05 g   
Wasser
   30 .13 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .53 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .39 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   90 .02 %   
Protein (Nx6,25)
   9 .95 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
569 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
134 kcal Formelberechnung
Wasser
68.05 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
30.13 g Rezeptberechnung
Fett
1.53 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.39 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
2.8 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
2.8 µg Formelberechnung
Retinol
2.8 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.13 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.13 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.49 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.49 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.1 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3.3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.12487 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.13565 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
22.2 mg Formelberechnung
Niacin
16.1 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
2.2 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
326 µg Rezeptberechnung
Biotin
2.32 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
5.8 µg Formelberechnung
Folat
5.8 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.07 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.676 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.072 g Formelberechnung
Natrium
28.8 mg Rezeptberechnung
Chlorid
120 mg Rezeptberechnung
Kalium
302.3 mg Rezeptberechnung
Calcium
5.4 mg Rezeptberechnung
Magnesium
31.1 mg Rezeptberechnung
Phosphor
232.6 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.698 mg Rezeptberechnung
Zink
0.7897 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
18.5 µg Rezeptberechnung
Mangan
14.6 µg Rezeptberechnung
Fluorid
46 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.346 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00211 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.00674 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.00011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.255 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.00044 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.0815 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.00058 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.444 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0442 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0291 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.366 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.00427 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.00008 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.299 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.0299 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.0166 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.00309 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.00675 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.00347 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.268 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.224 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.00021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.0009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.00618 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.00796 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.0294 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.0278 g Rezeptberechnung
Cholesterin
95.8 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
13.94105 g Formelberechnung
Alanin
1.78635 g Rezeptberechnung
Arginin
1.89827 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.69499 g Rezeptberechnung
Cystein
0.3856 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.25991 g Rezeptberechnung
Glycin
1.21364 g Rezeptberechnung
Histidin
1.03107 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.43051 g Rezeptberechnung
Leucin
2.34367 g Rezeptberechnung
Lysin
2.68455 g Rezeptberechnung
Methionin
0.85858 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.20048 g Rezeptberechnung
Prolin
1.12433 g Rezeptberechnung
Serin
1.25217 g Rezeptberechnung
Threonin
2.51519 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.36891 g Rezeptberechnung
Tyrosin
1.22593 g Rezeptberechnung
Valin
1.50809 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
4.82 g Rezeptberechnung