Lebensmittel

Name: Hühnerei Eiklar, pochiert
Code: E108122

E Eier und Eierprodukte, TeigwarenEier


Zusammensetzung

   87 .8 g   
Wasser
   10 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .031 g   
Fett
   0 .418 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .714 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   95 .39 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .95 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .64 %   
Fett
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
180 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
42 kcal Formelberechnung
Wasser
87.8 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
10.1 g Rezeptberechnung
Fett
0.031 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.418 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.714 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
0 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
- mg -
Alpha‑Tocopherol
- mg -
Beta-Tocopherol
- mg -
Gamma-Tocopherol
- mg -
Delta-Tocopherol
- mg -
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
1 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.016 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.364 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.685 mg Formelberechnung
Niacin
0.035 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.23 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
29 µg Rezeptberechnung
Biotin
4.6 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7 µg Formelberechnung
Folat
7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.27 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.245 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.472 g Formelberechnung
Natrium
189 mg Rezeptberechnung
Chlorid
159 mg Rezeptberechnung
Kalium
152 mg Rezeptberechnung
Calcium
6 mg Rezeptberechnung
Magnesium
12 mg Rezeptberechnung
Phosphor
21 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.01 mg Rezeptberechnung
Zink
0.01 mg Rezeptberechnung
Iodid
3 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
40 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
- µg -
Molybdän
- µg -
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.418 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.418 g Formelberechnung
Glucose
0.418 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.418 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.356 g Formelberechnung
Alanin
0.714 g Rezeptberechnung
Arginin
0.648 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.245 g Rezeptberechnung
Cystein
0.265 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.398 g Rezeptberechnung
Glycin
0.415 g Rezeptberechnung
Histidin
0.265 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.648 g Rezeptberechnung
Leucin
0.963 g Rezeptberechnung
Lysin
0.813 g Rezeptberechnung
Methionin
0.448 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.681 g Rezeptberechnung
Prolin
0.415 g Rezeptberechnung
Serin
0.781 g Rezeptberechnung
Threonin
0.498 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.159 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.448 g Rezeptberechnung
Valin
0.881 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.763 g Rezeptberechnung