Zusammensetzung

   5 .6 g   
Wasser
   16 .414 g   
Protein (Nx6,25)
   63 .939 g   
Fett
   4 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .505 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   85 .68 %   
Fett
   10 .11 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .65 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .56 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
2761 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
669 kcal Formelberechnung
Wasser
5.6 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
16.414 g Rezeptberechnung
Fett
63.939 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
4.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
5.4 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.505 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
18 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
21.1 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
21.1 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.48 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.72 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
11.2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
11.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.232 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.106 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
4.371 mg Formelberechnung
Niacin
1.004 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.4 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
400 µg Rezeptberechnung
Biotin
59.1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
45.3 µg Formelberechnung
Folat
45.3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Logische Null
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0 g Formelberechnung
Natrium
0 mg Rezeptberechnung
Chlorid
27.4 mg Rezeptberechnung
Kalium
753 mg Rezeptberechnung
Calcium
151 mg Rezeptberechnung
Magnesium
165 mg Rezeptberechnung
Phosphor
291 mg Rezeptberechnung
Schwefel
162 mg Rezeptberechnung
Eisen
3.465 mg Rezeptberechnung
Zink
2.101 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
1616 µg Rezeptberechnung
Mangan
6400 µg Rezeptberechnung
Fluorid
8 µg Rezeptberechnung
Chrom
69 µg Rezeptberechnung
Molybdän
37.9 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
4.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
- g -
Disaccharide, gesamt
3.889 g Formelberechnung
Saccharose
3.889 g Rezeptberechnung
Maltose
- g -
Lactose
0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
3.889 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
5.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
5.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
4.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.32 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.659 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.509 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.077 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
51.115 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.14 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
50.879 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.096 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
6.383 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.058 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.058 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
6.325 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
6.325 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
1.152 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
4.749 g Formelberechnung
Alanin
0.737 g Rezeptberechnung
Arginin
2.192 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.586 g Rezeptberechnung
Cystein
0.313 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.707 g Rezeptberechnung
Glycin
0.727 g Rezeptberechnung
Histidin
0.394 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.556 g Rezeptberechnung
Leucin
1.061 g Rezeptberechnung
Lysin
0.455 g Rezeptberechnung
Methionin
0.202 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.687 g Rezeptberechnung
Prolin
0.556 g Rezeptberechnung
Serin
0.687 g Rezeptberechnung
Threonin
0.465 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.202 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.414 g Rezeptberechnung
Valin
0.727 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.626 g Rezeptberechnung