Lebensmittel

Name: Roggenvollkornknäckebrot mit Sesam
Code: B6A3100

B Brot und KleingebäckKnäckebrot / Knusperbrot


Zusammensetzung

   6 .0 g   
Wasser
   10 .48 g   
Protein (Nx6,25)
   6 .04 g   
Fett
   53 .81 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   19 .07 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   3 .27 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   62 .27 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   15 .21 %   
Fett
   12 .13 %   
Protein (Nx6,25)
   10 .39 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1469 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
350 kcal Formelberechnung
Wasser
6 g Reskalierung
Protein (Nx6,25)
10.48 g Reskalierung
Fett
6.04 g Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar
53.81 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
19.07 g Reskalierung
Alkohol (Ethanol)
0 g Reskalierung
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Rohasche
3.27 g Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
0 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
0 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Reskalierung
Beta‑Carotin
0 µg Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Reskalierung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.71 mg Reskalierung
Alpha‑Tocopherol
0.71 mg Reskalierung
Beta-Tocopherol
0.28 mg Reskalierung
Gamma-Tocopherol
2.26 mg Reskalierung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Reskalierung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Reskalierung
Vitamin K
1.73 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.73 µg Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Reskalierung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.324 mg Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.114 mg Reskalierung
Niacin-Äquivalent
3.27 mg Formelberechnung
Niacin
1.32 mg Reskalierung
Pantothensäure
0.37 mg Reskalierung
Vitamin B6
165 µg Reskalierung
Biotin
6 µg Reskalierung
Folat-Äquivalent
31 µg Formelberechnung
Folat
31 µg Reskalierung
Folsäure, synthetisch
0 µg Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Reskalierung
Vitamin C
0 mg Reskalierung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.3 g Formelberechnung
Natrium
520 mg Reskalierung
Chlorid
843 mg Reskalierung
Kalium
489 mg Reskalierung
Calcium
110 mg Reskalierung
Magnesium
110 mg Reskalierung
Phosphor
297 mg Reskalierung
Schwefel
115 mg Reskalierung
Eisen
3.179 mg Reskalierung
Zink
2.8 mg Reskalierung
Iodid
0 µg Reskalierung
Kupfer
440 µg Reskalierung
Mangan
2190 µg Reskalierung
Fluorid
0 µg Reskalierung
Chrom
1 µg Reskalierung
Molybdän
0 µg Reskalierung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Reskalierung
Essigsäure
0 g Reskalierung
Zitronensäure
0 g Reskalierung
Milchsäure
0 g Reskalierung
Äpfelsäure
0 g Reskalierung
Weinsäure
0 g Reskalierung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Reskalierung
Sorbit
0 g Reskalierung
Xylit
0 g Reskalierung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
53.81 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.134 g Formelberechnung
Glucose
0.0383 g Reskalierung
Fructose
0.0392 g Reskalierung
Galactose
0.057 g Reskalierung
Disaccharide, gesamt
1.702 g Formelberechnung
Saccharose
1.196 g Reskalierung
Maltose
0.5065 g Reskalierung
Lactose
0 g Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.836 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
51.97 g Reskalierung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
19.07 g Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.855 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.662 g Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.16 g Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.026 g Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.0036 g Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.0033 g Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.068 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0119 g Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.037 g Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.0142 g Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.0052 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.418 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.136 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.136 g Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.282 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.282 g Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Reskalierung
Fettsäuren, sonstige
0.0109 g Reskalierung
Cholesterin
0 mg Reskalierung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
3.187 g Formelberechnung
Alanin
0.446 g Reskalierung
Arginin
0.62 g Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.691 g Reskalierung
Cystein
0.205 g Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.17 g Reskalierung
Glycin
0.494 g Reskalierung
Histidin
0.223 g Reskalierung
Isoleucin
0.347 g Reskalierung
Leucin
0.652 g Reskalierung
Lysin
0.368 g Reskalierung
Methionin
0.19 g Reskalierung
Phenylalanin
0.464 g Reskalierung
Prolin
0.832 g Reskalierung
Serin
0.451 g Reskalierung
Threonin
0.353 g Reskalierung
Tryptophan
0.117 g Reskalierung
Tyrosin
0.248 g Reskalierung
Valin
0.473 g Reskalierung
Stickstoff, gesamt
1.67 g Reskalierung