Lebensmittel

Name: Plockwurst einfach
Code: W162000

W Fleisch- und WurstwarenRohwurst


Zusammensetzung

   27 .8 g   
Wasser
   18 .93 g   
Protein (Nx6,25)
   49 .23 g   
Fett
   0 .15 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .09 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   4 .3 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   84 .84 %   
Fett
   14 .99 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .12 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .03 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
2147 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
520 kcal Formelberechnung
Wasser
27.8 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
18.93 g Rezeptberechnung
Fett
49.23 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.15 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.09 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
4.3 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
19 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
19 µg Formelberechnung
Retinol
19 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.83 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.83 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.09 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.09 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.14 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
13.5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
12.4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.334 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.169 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
9.81 mg Formelberechnung
Niacin
6.66 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.35 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
229 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
2 µg Formelberechnung
Folat
2 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
3.5 g Formelberechnung
Natrium
1400 mg Rezeptberechnung
Chlorid
2100 mg Rezeptberechnung
Kalium
263 mg Rezeptberechnung
Calcium
11 mg Rezeptberechnung
Magnesium
16 mg Rezeptberechnung
Phosphor
137 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.26 mg Rezeptberechnung
Zink
2.33 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
75 µg Rezeptberechnung
Mangan
31 µg Rezeptberechnung
Fluorid
10 µg Rezeptberechnung
Chrom
1.4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.15 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.15 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.09 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
19.9 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.71 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
11.63 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
7.18 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
17.57 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
1.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
1.24 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
14.82 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.35 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.09 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.46 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.39 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
4.6 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
4.36 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.18 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
3.54 g Rezeptberechnung
Cholesterin
76 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8.181 g Formelberechnung
Alanin
1.492 g Rezeptberechnung
Arginin
1.632 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.755 g Rezeptberechnung
Cystein
0.214 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.205 g Rezeptberechnung
Glycin
2.141 g Rezeptberechnung
Histidin
0.672 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.871 g Rezeptberechnung
Leucin
1.51 g Rezeptberechnung
Lysin
1.4 g Rezeptberechnung
Methionin
0.61 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.028 g Rezeptberechnung
Prolin
1.609 g Rezeptberechnung
Serin
0.931 g Rezeptberechnung
Threonin
0.879 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.189 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.704 g Rezeptberechnung
Valin
1.022 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.03 g Rezeptberechnung