Lebensmittel

Name: Quiche (Mürbeteig) mit Broccoli und Blumenkohl
Code: X503412

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   69 .0 g   
Wasser
   5 .6 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .4 g   
Fett
   12 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .19 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .6 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   54 .43 %   
Fett
   28 .61 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   13 .47 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .85 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .35 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
707 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
170 kcal Formelberechnung
Wasser
69 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
5.6 g Rezeptberechnung
Fett
10.4 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
12.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.19 g Rezeptberechnung
Rohasche
1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
263 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
184 µg Formelberechnung
Retinol
105 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
839 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
215 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.4 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.004 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.1 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.1 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.5 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.02 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
43 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
38 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.06 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.15 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.54 mg Formelberechnung
Niacin
0.37 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.47 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
70 µg Rezeptberechnung
Biotin
5.4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
25 µg Formelberechnung
Folat
25 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
17.4 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.6 g Formelberechnung
Natrium
240 mg Rezeptberechnung
Chlorid
370 mg Rezeptberechnung
Kalium
200 mg Rezeptberechnung
Calcium
50 mg Rezeptberechnung
Magnesium
15 mg Rezeptberechnung
Phosphor
90 mg Rezeptberechnung
Schwefel
22 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.7 mg Rezeptberechnung
Zink
0.56 mg Rezeptberechnung
Iodid
13 µg Rezeptberechnung
Kupfer
60 µg Rezeptberechnung
Mangan
160 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.19 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.004 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.11 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.004 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.07 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Mannit
0.49 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.1 g Rezeptberechnung
Xylit
0.004 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
12.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.13 g Formelberechnung
Glucose
0.48 g Rezeptberechnung
Fructose
0.47 g Rezeptberechnung
Galactose
0.18 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.3 g Formelberechnung
Saccharose
0.414 g Rezeptberechnung
Maltose
0.058 g Rezeptberechnung
Lactose
0.8 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
2.4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
9.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.26 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.131 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.073 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.146 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.163 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.053 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.6 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.9 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.7 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.83 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.17 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.66 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.62 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.029 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.06 g Rezeptberechnung
Cholesterin
84 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
2.17 g Formelberechnung
Alanin
0.21 g Rezeptberechnung
Arginin
0.27 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.37 g Rezeptberechnung
Cystein
0.09 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.97 g Rezeptberechnung
Glycin
0.15 g Rezeptberechnung
Histidin
0.12 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.28 g Rezeptberechnung
Leucin
0.43 g Rezeptberechnung
Lysin
0.29 g Rezeptberechnung
Methionin
0.14 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.28 g Rezeptberechnung
Prolin
0.34 g Rezeptberechnung
Serin
0.28 g Rezeptberechnung
Threonin
0.23 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.07 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.17 g Rezeptberechnung
Valin
0.33 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.9 g Rezeptberechnung