Lebensmittel

Name: Bayerisches Kraut gedünstet, mit Speck
Code: X530163

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   90 .0 g   
Wasser
   1 .67 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .12 g   
Fett
   4 .48 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .2 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .001 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .44 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .9 g   
Rohasche
   0 .1 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   44 .06 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   24 .52 %   
Fett
   16 .80 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .38 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .59 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .02 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
169 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
40 kcal Formelberechnung
Wasser
90 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
1.67 g Rezeptberechnung
Fett
1.12 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
4.48 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.2 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.001 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.44 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.9 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
6 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
3 µg Formelberechnung
Retinol
0.4 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
28 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
6 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.01 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.01 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.238 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.238 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.002 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.033 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
66 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
66 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.16 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.02 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.4 mg Formelberechnung
Niacin
0.3 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.15 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
64 µg Rezeptberechnung
Biotin
0 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
26 µg Formelberechnung
Folat
26 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.01 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
21.1 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.2 g Formelberechnung
Natrium
100 mg Rezeptberechnung
Chlorid
200 mg Rezeptberechnung
Kalium
207 mg Rezeptberechnung
Calcium
35 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
32 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.3 mg Rezeptberechnung
Zink
0.18 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
150 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.44 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.27 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.077 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.08 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.1 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
4.48 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
3.23 g Formelberechnung
Glucose
1.8 g Rezeptberechnung
Fructose
1.43 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.155 g Formelberechnung
Saccharose
1.154 g Rezeptberechnung
Maltose
0.001 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
4.38 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.2 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.376 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.0111 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.227 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.0021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.132 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.0004 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.383 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0234 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0242 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.334 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.0012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.178 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.071 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.069 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.0002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.0003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.0002 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.106 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.098 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.0002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.0024 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.049 g Rezeptberechnung
Cholesterin
2.15 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.477 g Formelberechnung
Alanin
0.03668 g Rezeptberechnung
Arginin
0.128 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.05099 g Rezeptberechnung
Cystein
0.026 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.08966 g Rezeptberechnung
Glycin
0.03427 g Rezeptberechnung
Histidin
0.04 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.056 g Rezeptberechnung
Leucin
0.086 g Rezeptberechnung
Lysin
0.097 g Rezeptberechnung
Methionin
0.027 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.047 g Rezeptberechnung
Prolin
0.03089 g Rezeptberechnung
Serin
0.02535 g Rezeptberechnung
Threonin
0.056 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.007 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.022 g Rezeptberechnung
Valin
0.061 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.27 g Rezeptberechnung