Lebensmittel

Name: Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig)
Code: D302200

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenTorten


Zusammensetzung

   29 .9 g   
Wasser
   4 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   23 .79 g   
Fett
   38 .8 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .12 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .069 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .75 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   53 .74 %   
Fett
   40 .27 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .88 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .04 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .05 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1638 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
393 kcal Formelberechnung
Wasser
29.9 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
4.7 g Rezeptberechnung
Fett
23.79 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
38.8 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.12 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.069 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.75 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
193 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
185 µg Formelberechnung
Retinol
178.3 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
81 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
9.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.6 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.49 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.496 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.496 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.01 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.01 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.048 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.143 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.27 mg Formelberechnung
Niacin
0.22 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.22 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
20 µg Rezeptberechnung
Biotin
4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7 µg Formelberechnung
Folat
7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.489 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.122 g Formelberechnung
Natrium
49 mg Rezeptberechnung
Chlorid
69 mg Rezeptberechnung
Kalium
174 mg Rezeptberechnung
Calcium
48 mg Rezeptberechnung
Magnesium
33 mg Rezeptberechnung
Phosphor
76 mg Rezeptberechnung
Schwefel
20 mg Rezeptberechnung
Eisen
2 mg Rezeptberechnung
Zink
0.54 mg Rezeptberechnung
Iodid
5 µg Rezeptberechnung
Kupfer
230 µg Rezeptberechnung
Mangan
270 µg Rezeptberechnung
Fluorid
20 µg Rezeptberechnung
Chrom
31 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6.5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.069 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.066 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.0026 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
38.8 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.063 g Formelberechnung
Glucose
0.062 g Rezeptberechnung
Fructose
0.00133 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
31.9 g Formelberechnung
Saccharose
30.4 g Rezeptberechnung
Maltose
0.01594 g Rezeptberechnung
Lactose
1.5 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
32 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
6.84 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.12 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
13.39 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.23 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.386 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.448 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
1.84 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
5.84 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
3.63 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.062 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.38 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.632 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.7 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.12 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.57 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.56 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.05 g Rezeptberechnung
Cholesterin
54 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.888 g Formelberechnung
Alanin
0.217 g Rezeptberechnung
Arginin
0.227 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.411 g Rezeptberechnung
Cystein
0.082 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.93 g Rezeptberechnung
Glycin
0.157 g Rezeptberechnung
Histidin
0.107 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.228 g Rezeptberechnung
Leucin
0.377 g Rezeptberechnung
Lysin
0.267 g Rezeptberechnung
Methionin
0.117 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.238 g Rezeptberechnung
Prolin
0.33 g Rezeptberechnung
Serin
0.276 g Rezeptberechnung
Threonin
0.196 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.063 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.171 g Rezeptberechnung
Valin
0.295 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.77 g Rezeptberechnung