Lebensmittel

Name: Apfelkuchen vegan (Rührmasse)
Code: D1A4000

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenObstkuchen


Zusammensetzung

   55 .0 g   
Wasser
   2 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .51 g   
Fett
   29 .1 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .33 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .003 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .265 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .44 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   58 .77 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   33 .52 %   
Fett
   4 .51 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .25 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .53 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .42 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
829 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
198 kcal Formelberechnung
Wasser
55 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.2 g Rezeptberechnung
Fett
7.51 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
29.1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.33 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.003 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.265 g Rezeptberechnung
Rohasche
1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.44 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
4 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
2 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
19 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
6 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.182 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.182 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
2.07 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.00002 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
9 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.024 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.011 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.6 mg Formelberechnung
Niacin
0.2 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.06 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
32 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
3 µg Formelberechnung
Folat
3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
4 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.242 g Formelberechnung
Natrium
97 mg Rezeptberechnung
Chlorid
34 mg Rezeptberechnung
Kalium
96 mg Rezeptberechnung
Calcium
7 mg Rezeptberechnung
Magnesium
8 mg Rezeptberechnung
Phosphor
85 mg Rezeptberechnung
Schwefel
22 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.266 mg Rezeptberechnung
Zink
0.12 mg Rezeptberechnung
Iodid
3 µg Rezeptberechnung
Kupfer
50 µg Rezeptberechnung
Mangan
120 µg Rezeptberechnung
Fluorid
13 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.265 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.017061 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.248 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.44 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.44 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
29.1 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
2.7 g Formelberechnung
Glucose
0.82 g Rezeptberechnung
Fructose
1.9 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
12.022 g Formelberechnung
Saccharose
11.994 g Rezeptberechnung
Maltose
0.02781 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
14.7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
14 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.33 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.55 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.35 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.15 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.1 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.62 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.62 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.48 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.48 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.25 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.147 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.649 g Formelberechnung
Alanin
0.07 g Rezeptberechnung
Arginin
0.094 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.149 g Rezeptberechnung
Cystein
0.043 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.67 g Rezeptberechnung
Glycin
0.068 g Rezeptberechnung
Histidin
0.048 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.078 g Rezeptberechnung
Leucin
0.147 g Rezeptberechnung
Lysin
0.064 g Rezeptberechnung
Methionin
0.032 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.102 g Rezeptberechnung
Prolin
0.222 g Rezeptberechnung
Serin
0.107 g Rezeptberechnung
Threonin
0.062 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.025 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.06 g Rezeptberechnung
Valin
0.091 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.34 g Rezeptberechnung