Lebensmittel

Name: Karottensalat (roh) mit Joghurtmarinade
Code: X2A1050

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSalate, roh


Zusammensetzung

    86 .1 g   
Wasser
   1 .46 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .76 g   
Fett
   5 .72 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .004 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .89 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .91 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    40 .36 %   
Fett
   38 .43 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   9 .81 %   
Protein (Nx6,25)
   6 .64 %   
Ballaststoffe, gesamt
   4 .57 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .05 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 253 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 60 kcal Formelberechnung
Wasser
 86.1 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 1.46 g Rezeptberechnung
Fett
 2.76 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.72 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0.004 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.89 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.91 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 1371 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 690 µg Formelberechnung
Retinol
 8.4 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 7080 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 2194 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.929 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.929 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.016 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.632 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0.022 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.0305 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 9 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0.2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.0798 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.05 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 0.553 mg Formelberechnung
Niacin
 0.236 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 137 µg Rezeptberechnung
Biotin
 0.6 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 17 µg Formelberechnung
Folat
 17 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.045 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 2.32 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.242 g Formelberechnung
Natrium
 97 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 169 mg Rezeptberechnung
Kalium
 300 mg Rezeptberechnung
Calcium
 39.5 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 49 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 6 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.3 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.27 mg Rezeptberechnung
Iodid
 3 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 40 µg Rezeptberechnung
Mangan
 73 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 14 µg Rezeptberechnung
Chrom
 1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.89 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0.34 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.085 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0.19 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.265 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0.01 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.72 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 1.26 g Formelberechnung
Glucose
 0.555 g Rezeptberechnung
Fructose
 0.54 g Rezeptberechnung
Galactose
 0.17 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 4.39 g Formelberechnung
Saccharose
 3.674 g Rezeptberechnung
Maltose
 0 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.72 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 5.65 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.0729 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.68 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.0202 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.0135 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.0087 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.0207 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.00029 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.37 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.0007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 1.26 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.0051 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 1.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.54 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.15 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.39 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.39 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.00176 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.00064 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.00043 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.06 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 1.97 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.592 g Formelberechnung
Alanin
 0.029 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.059 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.068 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.016 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.193 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.016 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.035 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.077 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.115 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.108 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.028 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.064 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.087 g Rezeptberechnung
Serin
 0.046 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.063 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.019 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.051 g Rezeptberechnung
Valin
 0.083 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.23 g Rezeptberechnung