V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienInnereien von Wild und Geflügel
| 63 | .96 | g | Wasser |
|||
| 28 | .69 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 6 | .36 | g | Fett |
|||
| 0 | .0 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 2 | .51 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .0 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 67 | .46 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 32 | .55 | % | Fett |
|||
| 0 | .00 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .00 | % | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .00 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
723 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
172 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
63.96 | g | Rezeptberechnung | |
Protein (Nx6,25) |
28.69 | g | Rezeptberechnung | |
Fett |
6.36 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Rohasche |
2.51 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
6479 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
6479 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
6479 | µg | Rezeptberechnung | |
Beta‑Carotin |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D |
0.8 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
0.8 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
2.52 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha‑Tocopherol |
2.52 | mg | Rezeptberechnung | |
Beta-Tocopherol |
0.16 | mg | Rezeptberechnung | |
Gamma-Tocopherol |
0.36 | mg | Rezeptberechnung | |
Delta-Tocopherol |
0.08 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha-Tocotrienol |
0.052 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K |
76.2 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
1.6 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
74.6 | µg | Rezeptberechnung | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.43092 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.63973 | mg | Rezeptberechnung | |
Niacin-Äquivalent |
22.7 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
17 | mg | Rezeptberechnung | |
Pantothensäure |
7.76 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B6 |
620 | µg | Rezeptberechnung | |
Biotin |
50.95 | µg | Rezeptberechnung | |
Folat-Äquivalent |
415.5 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
415.5 | µg | Rezeptberechnung | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
6.9 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin C |
22.61 | mg | Rezeptberechnung | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
0.3282 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
131.3 | mg | Rezeptberechnung | |
Chlorid |
- | mg | - | |
Kalium |
335.7 | mg | Rezeptberechnung | |
Calcium |
12 | mg | Rezeptberechnung | |
Magnesium |
25.2 | mg | Rezeptberechnung | |
Phosphor |
319.4 | mg | Rezeptberechnung | |
Schwefel |
- | mg | - | |
Eisen |
14.2569 | mg | Rezeptberechnung | |
Zink |
3.6803 | mg | Rezeptberechnung | |
Iodid |
- | µg | - | |
Kupfer |
345.7 | µg | Rezeptberechnung | |
Mangan |
312.5 | µg | Rezeptberechnung | |
Fluorid |
- | µg | - | |
Chrom |
4.7 | µg | Rezeptberechnung | |
Molybdän |
55.6 | µg | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Essigsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zitronensäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Milchsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Äpfelsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Weinsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Sorbit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Xylit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fructose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Galactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Maltose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Lactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
1.751 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0.0054 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.0224 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
0.0028 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
1.084 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
0.0061 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.625 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
0.0048 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
0.00065 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
1.726 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.1431 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
0.0924 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
1.472 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
0.0183 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0.00022 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
1.442 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
0.1452 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.057 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
0.0017 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0.0161 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
0.0297 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0.0407 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
1.297 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
0.973 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
0.0004 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
0.0105 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
0.0201 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
0.0272 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
0.266 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, sonstige |
0.099 | g | Rezeptberechnung | |
Cholesterin |
490.9 | mg | Rezeptberechnung | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
12.31594 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
1.71563 | g | Rezeptberechnung | |
Arginin |
1.8706 | g | Rezeptberechnung | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
2.55462 | g | Rezeptberechnung | |
Cystein |
0.5148 | g | Rezeptberechnung | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
3.95829 | g | Rezeptberechnung | |
Glycin |
1.5427 | g | Rezeptberechnung | |
Histidin |
0.81717 | g | Rezeptberechnung | |
Isoleucin |
1.29539 | g | Rezeptberechnung | |
Leucin |
2.43922 | g | Rezeptberechnung | |
Lysin |
2.2642 | g | Rezeptberechnung | |
Methionin |
0.72552 | g | Rezeptberechnung | |
Phenylalanin |
1.30031 | g | Rezeptberechnung | |
Prolin |
1.31532 | g | Rezeptberechnung | |
Serin |
1.36862 | g | Rezeptberechnung | |
Threonin |
1.52618 | g | Rezeptberechnung | |
Tryptophan |
0.33906 | g | Rezeptberechnung | |
Tyrosin |
1.20914 | g | Rezeptberechnung | |
Valin |
1.60889 | g | Rezeptberechnung | |
Stickstoff, gesamt |
4.59 | g | Rezeptberechnung |