Lebensmittel

Name: Karpfen tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Code: T501282

T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereKarpfenfische


Zusammensetzung

   70 .09 g   
Wasser
   21 .375 g   
Protein (Nx6,25)
   5 .83 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .243 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   62 .76 %   
Protein (Nx6,25)
   37 .26 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
579 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
138 kcal Formelberechnung
Wasser
70.09 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
21.375 g Rezeptberechnung
Fett
5.83 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.243 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
35 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
35 µg Formelberechnung
Retinol
35 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
- µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
- µg -
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
- µg -
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.643 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.643 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
- mg -
Gamma-Tocopherol
- mg -
Delta-Tocopherol
- mg -
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
0.29 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.21 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.08 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.051 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.06 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.288 mg Formelberechnung
Niacin
2.138 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.15 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
150 µg Rezeptberechnung
Biotin
- µg -
Folat-Äquivalent
0 µg Formelberechnung
Folat
- µg -
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.7 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.08 g Formelberechnung
Natrium
32 mg Rezeptberechnung
Chlorid
62 mg Rezeptberechnung
Kalium
425 mg Rezeptberechnung
Calcium
82 mg Rezeptberechnung
Magnesium
62 mg Rezeptberechnung
Phosphor
287 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.744 mg Rezeptberechnung
Zink
0.921 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
103 µg Rezeptberechnung
Mangan
69 µg Rezeptberechnung
Fluorid
40 µg Rezeptberechnung
Chrom
- µg -
Molybdän
- µg -
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
- g -
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.524 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0065 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.093 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.048 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.997 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.079 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.286 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.322 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.573 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.442 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.179 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.112 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.074 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.471 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.097 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.027 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.119 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.054 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.174 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.603 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.411 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.127 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
94 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
10.677 g Formelberechnung
Alanin
1.722 g Rezeptberechnung
Arginin
1.508 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.743 g Rezeptberechnung
Cystein
0.214 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.788 g Rezeptberechnung
Glycin
1.188 g Rezeptberechnung
Histidin
0.499 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.188 g Rezeptberechnung
Leucin
1.995 g Rezeptberechnung
Lysin
2.506 g Rezeptberechnung
Methionin
0.701 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.057 g Rezeptberechnung
Prolin
0.76 g Rezeptberechnung
Serin
1.176 g Rezeptberechnung
Threonin
1.235 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.249 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.879 g Rezeptberechnung
Valin
1.247 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.42 g Rezeptberechnung