Lebensmittel

Name: Tomatengemüse gedünstet, mit Rosmarin und Salbei
Code: X556142

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichGemüsebeilagen


Zusammensetzung

   90 .3 g   
Wasser
   1 .17 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .26 g   
Fett
   4 .37 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .5 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .409 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .06 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   42 .88 %   
Fett
   38 .10 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .20 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .73 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
195 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
47 kcal Formelberechnung
Wasser
90.3 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
1.17 g Rezeptberechnung
Fett
2.26 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
4.37 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.5 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.409 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.06 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
101 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
51 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
594 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
27 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.248 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.248 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.05 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.98 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.005 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
13 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
13 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.044 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.018 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.67 mg Formelberechnung
Niacin
0.52 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.23 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
67 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
20 µg Formelberechnung
Folat
20 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
21.486 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.268 g Formelberechnung
Natrium
107 mg Rezeptberechnung
Chlorid
189 mg Rezeptberechnung
Kalium
258 mg Rezeptberechnung
Calcium
13 mg Rezeptberechnung
Magnesium
13 mg Rezeptberechnung
Phosphor
25 mg Rezeptberechnung
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.3 mg Rezeptberechnung
Zink
0.16 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
50 µg Rezeptberechnung
Mangan
130 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.409 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.008 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.341 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.06 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
4.37 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
3.52 g Formelberechnung
Glucose
1.65 g Rezeptberechnung
Fructose
1.86 g Rezeptberechnung
Galactose
0.00947 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.067 g Formelberechnung
Saccharose
0.064 g Rezeptberechnung
Maltose
0.003 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
3.59 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.78 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.17 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.00005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0000695 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.24 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.63 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.19 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.44 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.44 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.0000298 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.000028 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.07 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.044 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.237 g Formelberechnung
Alanin
0.032 g Rezeptberechnung
Arginin
0.03 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.133 g Rezeptberechnung
Cystein
0.004 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.39 g Rezeptberechnung
Glycin
0.024 g Rezeptberechnung
Histidin
0.017 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.03 g Rezeptberechnung
Leucin
0.042 g Rezeptberechnung
Lysin
0.036 g Rezeptberechnung
Methionin
0.01 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.033 g Rezeptberechnung
Prolin
0.033 g Rezeptberechnung
Serin
0.036 g Rezeptberechnung
Threonin
0.029 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.009 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.018 g Rezeptberechnung
Valin
0.031 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.15 g Rezeptberechnung