Lebensmittel

Name: Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Code: G322282

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Kohlgemüse


Zusammensetzung

    71 .78 g   
Wasser
   6 .899 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .11 g   
Fett
   5 .5 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   13 .913 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .375 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .819 g   
Rohasche
   0 .31 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    32 .04 %   
Protein (Nx6,25)
   24 .11 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .22 %   
Fett
   1 .33 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .85 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 366 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 88 kcal Formelberechnung
Wasser
 71.78 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 6.899 g Rezeptberechnung
Fett
 1.11 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.5 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 13.913 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.375 g Rezeptberechnung
Rohasche
 2.819 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.31 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 1361 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 681 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 7757 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 819 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 3.184 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 3.184 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 0.382 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 1890 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 1890 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.12 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.354 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 4.745 mg Formelberechnung
Niacin
 2.978 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.13 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 298 µg Rezeptberechnung
Biotin
 1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 152.1 µg Formelberechnung
Folat
 152.1 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 144.884 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.105 g Formelberechnung
Natrium
 42 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 100 mg Rezeptberechnung
Kalium
 955 mg Rezeptberechnung
Calcium
 470 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 64 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 145 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 - mg -
Eisen
 1.407 mg Rezeptberechnung
Zink
 1.45 mg Rezeptberechnung
Iodid
 7.033 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 100 µg Rezeptberechnung
Mangan
 730 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 33 µg Rezeptberechnung
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.375 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 0.1 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.275 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.31 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.31 g Rezeptberechnung
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 5.5 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 3.4711 g Formelberechnung
Glucose
 1.5487 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.9224 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0.9078 g Formelberechnung
Saccharose
 0.9078 g Rezeptberechnung
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 4.3789 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0.812 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 13.913 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 13.913 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 12.278 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.637 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.171 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.1075 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.0342 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.0042 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.01622 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.0453 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.0031 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.0063 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.0196 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.0046 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.0087 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.6 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.49 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.49 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.1094 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.1075 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.0019 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 2.236 g Formelberechnung
Alanin
 - g -
Arginin
 0.497 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 - g -
Cystein
 0.115 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 - g -
Glycin
 - g -
Histidin
 0.166 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.233 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.415 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.399 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.087 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.233 g Rezeptberechnung
Prolin
 - g -
Serin
 - g -
Threonin
 0.215 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.106 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.299 g Rezeptberechnung
Valin
 0.382 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 1.104 g Rezeptberechnung