Lebensmittel

Name: Pferd Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Code: V111242

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienPferd, Ziege, Kaninchen


Zusammensetzung

   66 .565 g   
Wasser
   28 .476 g   
Protein (Nx6,25)
   3 .259 g   
Fett
   0 .541 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .009 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   78 .84 %   
Protein (Nx6,25)
   19 .64 %   
Fett
   1 .50 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
614 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
145 kcal Formelberechnung
Wasser
66.565 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
28.476 g Rezeptberechnung
Fett
3.259 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.541 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.009 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
25 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
25 µg Formelberechnung
Retinol
25 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0.476 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.476 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.567 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.567 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
- mg -
Gamma-Tocopherol
- mg -
Delta-Tocopherol
- mg -
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1.3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.076 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.168 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
7.029 mg Formelberechnung
Niacin
4.262 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
2.25 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
360 µg Rezeptberechnung
Biotin
3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
3 µg Formelberechnung
Folat
3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.1 g Formelberechnung
Natrium
40 mg Rezeptberechnung
Chlorid
13 mg Rezeptberechnung
Kalium
359 mg Rezeptberechnung
Calcium
11.44 mg Rezeptberechnung
Magnesium
28 mg Rezeptberechnung
Phosphor
245 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
7.134 mg Rezeptberechnung
Zink
7.062 mg Rezeptberechnung
Iodid
4.9 µg Rezeptberechnung
Kupfer
293 µg Rezeptberechnung
Mangan
35 µg Rezeptberechnung
Fluorid
3 µg Rezeptberechnung
Chrom
5.88 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
- g -
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.541 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.541 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.177 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
- g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.130033 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.901 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.135892 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.357 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.256 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.099 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.69 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.326304 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.326304 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.364 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.218079 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.146 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
96 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
12.745 g Formelberechnung
Alanin
- g -
Arginin
2.474 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
- g -
Cystein
- g -
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
- g -
Glycin
- g -
Histidin
1.203 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.451 g Rezeptberechnung
Leucin
2.226 g Rezeptberechnung
Lysin
2.17 g Rezeptberechnung
Methionin
1.769 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.995 g Rezeptberechnung
Prolin
- g -
Serin
- g -
Threonin
1.258 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.166 g Rezeptberechnung
Tyrosin
- g -
Valin
1.507 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
4.556 g Rezeptberechnung