Lebensmittel

Name: Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit)
Code: D313100

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenTorten


Zusammensetzung

   46 .0 g   
Wasser
   5 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   15 .4 g   
Fett
   29 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .61 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .44 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .085 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   48 .45 %   
Fett
   41 .92 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   7 .37 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .10 %   
Ballaststoffe, gesamt
   1 .09 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .09 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1176 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
282 kcal Formelberechnung
Wasser
46 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
5.1 g Rezeptberechnung
Fett
15.4 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
29 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.61 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.44 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.085 g Rezeptberechnung
Rohasche
1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
115 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
111 µg Formelberechnung
Retinol
106.3 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
50 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
3.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.12 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.07 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.39 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.04 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.16 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.4 mg Formelberechnung
Niacin
0.4 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.29 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
30 µg Rezeptberechnung
Biotin
4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
10 µg Formelberechnung
Folat
10 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.6 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.132 g Formelberechnung
Natrium
53 mg Rezeptberechnung
Chlorid
68 mg Rezeptberechnung
Kalium
154 mg Rezeptberechnung
Calcium
59 mg Rezeptberechnung
Magnesium
34 mg Rezeptberechnung
Phosphor
109 mg Rezeptberechnung
Schwefel
25 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.3 mg Rezeptberechnung
Zink
0.6 mg Rezeptberechnung
Iodid
7 µg Rezeptberechnung
Kupfer
140 µg Rezeptberechnung
Mangan
260 µg Rezeptberechnung
Fluorid
10 µg Rezeptberechnung
Chrom
12 µg Rezeptberechnung
Molybdän
7.6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.085 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.003 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.05 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.002 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.02 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
29 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Glucose
0.5 g Rezeptberechnung
Fructose
0.113 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
21 g Formelberechnung
Saccharose
19 g Rezeptberechnung
Maltose
0.01228 g Rezeptberechnung
Lactose
1.6 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
22 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
7 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.61 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
7 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.14 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.23 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.56 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
1.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.6 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.2 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.348 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.07 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.05 g Rezeptberechnung
Cholesterin
51 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.942 g Formelberechnung
Alanin
0.206 g Rezeptberechnung
Arginin
0.384 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.32 g Rezeptberechnung
Cystein
0.082 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.82 g Rezeptberechnung
Glycin
0.257 g Rezeptberechnung
Histidin
0.12 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.237 g Rezeptberechnung
Leucin
0.4 g Rezeptberechnung
Lysin
0.267 g Rezeptberechnung
Methionin
0.104 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.263 g Rezeptberechnung
Prolin
0.366 g Rezeptberechnung
Serin
0.226 g Rezeptberechnung
Threonin
0.194 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.059 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.176 g Rezeptberechnung
Valin
0.298 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.8 g Rezeptberechnung