Lebensmittel

Name: Feldsalat mit Zitronenmarinade
Code: X214460

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSalate, roh


Zusammensetzung

   81 .0 g   
Wasser
   1 .43 g   
Protein (Nx6,25)
   12 .8 g   
Fett
   0 .7 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .5 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .47 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .81 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   89 .70 %   
Fett
   4 .60 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .27 %   
Ballaststoffe, gesamt
   2 .25 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .16 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
528 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
128 kcal Formelberechnung
Wasser
81 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
1.43 g Rezeptberechnung
Fett
12.8 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.5 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.47 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.81 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
382 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
191 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1959 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
668 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.859 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.859 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.008 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
4.598 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.154 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
97 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
97 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.059 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.535 mg Formelberechnung
Niacin
0.285 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.02 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
180 µg Rezeptberechnung
Biotin
0 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
77 µg Formelberechnung
Folat
77 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
28.107 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.228 g Formelberechnung
Natrium
91 mg Rezeptberechnung
Chlorid
126 mg Rezeptberechnung
Kalium
326 mg Rezeptberechnung
Calcium
43.9 mg Rezeptberechnung
Magnesium
29.1 mg Rezeptberechnung
Phosphor
37 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.339 mg Rezeptberechnung
Zink
0.25 mg Rezeptberechnung
Iodid
0 µg Rezeptberechnung
Kupfer
100 µg Rezeptberechnung
Mangan
360 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.47 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.38 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.017 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.7 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.54 g Formelberechnung
Glucose
0.33 g Rezeptberechnung
Fructose
0.21 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.2 g Formelberechnung
Saccharose
0.2 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.93 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.55 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.22 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
7.19 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
6.97 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.16 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.55 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
1.17 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
1.17 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.38 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.38 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.38 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.257 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.544 g Formelberechnung
Alanin
0.004 g Rezeptberechnung
Arginin
0.068 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.01 g Rezeptberechnung
Cystein
0.001 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.013 g Rezeptberechnung
Glycin
0.006 g Rezeptberechnung
Histidin
0.026 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.095 g Rezeptberechnung
Leucin
0.103 g Rezeptberechnung
Lysin
0.082 g Rezeptberechnung
Methionin
0.009 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.071 g Rezeptberechnung
Prolin
0.005 g Rezeptberechnung
Serin
0.003 g Rezeptberechnung
Threonin
0.062 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.015 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.002 g Rezeptberechnung
Valin
0.081 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.23 g Rezeptberechnung